Dr. Markus Keller und sein Team beschäftigen sich in der VeChi Youth Studie mit veganen und vegetarischen Kindern. Und sie suchen noch Mitmachende! Es gibt sogar einen Obolus.
Ist “Vegan Klischee Adé” die neue Ernährungsbibel für Veganer*innen?
Der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau hat sein Buch “Vegan Klischee Adé” endlich veröffentlicht. Ich habe es vorbestellt und gespannt gelesen. Und jetzt Zeit für eine Rezension. Ob es zum deutschen „How not to die“ reicht?
Die besten veganen Bücher – Einsteiger bis Profi: Sachbücher, Fachliteratur und Rezepte
Eine Flut an Fachliteratur und vermeintlicher Fachliteratur hat dem Büchermarkt überschwemmt. Damit du weißt, wo es sachlich bleibt und sich an Fakten gehalten wird, gibt es hier meine Lieblingsbücher.
Ist der Mensch Fleischfresser, Allesfresser oder Pflanzenfresser?
Ich verrate dir, ob der Mensch überhaupt als Veganer*in leben kann, oder sein täglich Fleisch braucht. Ist das alles überhaupt natürlich oder ist der Mensch Fleischfresser?
Dominion jetzt kostenlos bei Youtube [Videotipp]
Das Earthlings von 2018 – Dominion ist eine Dokumentation über die Lebensbedingungen der Tiere in Massentierhaltung in Australien. Und das ist nicht anders, als bei uns. Wer die Bilder noch nie gesehen hat, sollte dringend reinschauen.
Missionieren oder Stillschweigen – wie macht man es als Veganer*in richtig?
Wie verhalte ich mich als Veganer*in eigentlich in der Öffentlichkeit (und damit auch im Internet) richtig? Binde ich es allen missionarisch auf die Nase oder lebe ich es einfach vor oder vor mich hin und hoffe, dass es niemand erfährt?
Darf ich mein Kind vegan ernähren?
Ein veganer Kindergarten eröffnet und die Medien drehen durch, hetzen und berichten mit Halbwissen. Aber darf man sein Kind überhaupt vegan ernähren oder ist das Kindswohlgefährdung?
6 einfache Grundsätze der veganen Ernährung
Du willst auf pflanzliche Ernährung umsteigen? Sehr gut – es ist leichter, als du denkst! Ich sage dir, worauf du achten musst.
Siebenzahl – Vegan im Thema heißt nicht automatisch gut
Ein veganer Roman? Her damit! Aber wie gut ist der eigentlich? Könnte etwas besser werden?
„Vegan ist extrem – reicht nicht schon Vegetarisch?“
Fleisch weglassen ist für viele gar kein großes Problem. Aber Milch im Kaffee? Oder Käse auf der Pizza? Frischkäse auf dem Brot? Ei im Kuchen? Joghurt zu den Früchten? Undenkbar. Reicht es nicht schon, wenn Tiere nicht sterben müssen?
Darf man „unveganes“ Essen zurück geben?
Du bist unterwegs und bekommst eine Speise mit nachweislich Tier vorgesetzt. Was kann man in der Situation tun?
Nur vegane Kinder bekommen genug Eisen und Folsäure
Die ersten Ergebnisse der VECHI-Studie wurden veröffentlicht und sie zeigen: Vegane Kinder haben Vorteile gegenüber anderen durch ihre Ernährung.